Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо, которое приготавливается из курятины, баранины или говядины на косточке. Мясо отваривают большими кусками с добавлением соли, к нему подготавливают клёцки из пшеничной или кукурузной муки. Аналог хинкала. Слово «жижиг» по-чеченски означает «мясо», «галнаш» — «клёцки», или «галушки».
Рекомендуем:
Предыдущий пост
« Следующий пост
« Следующий пост
Следующий пост
Предыдущий пост »
Предыдущий пост »
Отправить комментарий
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)